泰安神源奇瑞特酿酒设备有限公司

酿酒设备之如何辨别白酒的优劣
现在市场的白酒品牌充斥着很多劣质白酒，消费者买了不仅会上当受骗而且还会危害身体健康，那么我们应该怎样辨别白酒的优劣呢？
1、无色透明玻璃瓶装的白酒，可以将酒瓶倒置过来观察瓶的底部是否有下沉的物质，有的话，说明杂质较多，没有，说明酒的质量好。对于不透明的的瓶可以稍微摇晃后打开瓶盖观察。
2、把酒倒入无色透明的玻璃杯中，用鼻子贴近杯口闻其香辨别香气的高低和特点。喝少量酒并在舌头面上铺开品其味，分辨味感的薄厚绵柔、醇和粗糙以及酸甜甘辣是否协调，低档劣质的白酒一般喝起来都呛嗓上头。
3、倒一滴酒在掌心然后合力摩擦几下，发出清香的气味即为好酒，气味发甜为中档酒，气味苦为劣质酒。