酿酒设备葡萄成长状况较为复杂对酿酒葡萄实行人工采摘_泰安神源奇瑞特酿酒设备

        上周光照充足，白天气温也很高，这就为酿酒设备葡萄的熟化以及浓缩创造了绝佳条件。Mau表示，他的两座酿酒厂分别位于佩萨克-雷奥良区以及梅多克地区。利用今年收获的葡萄，这两座酿酒厂酿成的葡萄酒已经展现出了完美的颜色以及适中的酒精浓度（13.5度）。
      “今年酿酒葡萄很健康，这才是最重要的。今年我们是一步一步，有条不紊的开展着酿酒葡萄收获工作。但本周酿酒葡萄的收获速度将有所提升，”Mau说。
      Brown酒庄的酿酒葡萄采摘开始于9月15日，而“大龄”的梅乐葡萄（即熟化程度最高的梅乐葡萄）是该庄最先被采摘的酿酒葡萄，在一周之内就被采摘完了一半。本周，剩余的梅乐葡萄以及小维尔多葡萄也将进入采摘期。
      距离赤霞珠葡萄的完全熟化还有一段时间。
      在被采摘下之后，酿酒葡萄还需通过双重分拣处理（一次是在葡萄园，另一次则是在酿酒设备葡萄酒酿酒厂中，在那里有10人专门负责对酿酒葡萄进行筛选）。Mau表示，双重筛选是非常必要的，因为今年酿酒葡萄品质状况可以说是“鱼龙混杂”，有些葡萄“虽然看起来不错，但却并不适宜酿造葡萄酒”。
      本周普雅克酒庄的酿酒葡萄采摘工作将全面展开，该酒庄组织了一支由30名葡萄采摘工以及6名负责对葡萄进行整理分类的工人组成的采摘队伍，目前该支队伍还仅完成了年轻葡萄以及部分梅乐葡萄的采摘工作。普雅克将北部高原地区列为酿酒葡萄采摘的优先地带。酿酒葡萄的分类整理工作直接在葡萄园中进行。Mau称，该酒庄年轻的酒窖业主Nathalie Billard负责管理该地区的酿酒葡萄采摘工作，每天他都会仔细的对酿酒葡萄进行品尝，以确定采摘葡萄的最佳时刻。